Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate

Flaveur

15 minute

2 portii

Rețete cu legume

Cuscus cu spanac si ricotta by Flaveur

Cuscus cu spanac si ricotta, o reteta versatila propusa de Flaveur, ce permite adaugarea de ingrediente variate, in functie de ce avem in frigider/congelator: branzeturi sau alte tipuri de legume.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

1 punga de spanac tocat portionat 450 g Edenia sau spanac frunze portii 450 g Edenia
1 cana couscous
2 cani apa
250 g ricotta
100 ml lapte
1 lingurita usturoi granulat
½ lingurita nucsoara
3 linguri ulei
cascaval ras (optional)

Mod de preparare

Punem apa intr-o craticioara pe foc iar cand incepe sa fiarba adaugam cuscusul, oprim focul si acoperim vasul cu un capac. Lasam cuscusul sa se umfle pentru 15 minute.

In alta craticioara punem apa la fiert iar cand incepe sa fiarba adaugam spanacul congelat (spanac tocat portionat sau spanac frunze portii). Lasam sa fiarba 6 minute din momentul in care apa da din nou in clocot. Varsam totul intr-o strecuratoare si presam bine spanacul astfel incat sa-l scurgem foarte bine.

Punem spanacul bine scurs de apa intr-o oala/tigaie pe foc cu uleiul, laptele, ricotta si condimentele si il lasam 2 minute amestecand incontinuu. Adaugam apoi si cuscus-ul si amestecam bine

Presaram cascal ras deasupra.

Cuscusul cu spanac si ricotta este gata! Pofta buna!